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【大台灣旅遊網TTNews記者江柏樟】
如素的朋友，為了避免餓肚子每次在外出旅遊時相信都有一定要收集素食餐飲在出門的經驗。如果在旅遊過程裡，能品嚐到蔬食美味，健康、輕鬆、無負擔旅遊更能盡興。
南投市的中興新村，早期是省府的行政中心，仿英國城鎮設計，椰子樹、小葉欖仁、老榕樹..等條條道路如綠色隧道，生活機能完備，曾經被票選台灣最適合居住村落，是中部親子旅遊勝地。
位於中興新村省府路入口處旁的善緣齋古樸餐館裡，是蔬食者不錯用餐選擇！主人林小姐表示蔬食可吃得精緻，在於料理多樣變化，善緣齋開發一系列的鐵板燒、雙燒、鐵板煲、蓋飯、石鍋拌飯、焗烤、披薩..等色、相、味俱全外每一樣都平價且精緻。
此外，善緣齋還有超大份量素蚵仔煎，皮酥香脆，微甜醬料帶點海洋味，不僅旅遊蔬食者的福音，葷食者更對料理美妙滋味有難以忘懷的回味，挑高餐館在假日時還常有年輕朋友特定來此聚餐。
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