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這家沒有招牌的蔥油餅
就在中原大學附近,我妹的學區附近而已
而且大叔的蔥油餅並不貴,沒加蛋1份20元;加蛋1份25元(一大片=4小份)
他的是台式的大片蔥油餅,蔥量蠻多的
個人很推薦他的加蛋蔥油餅
大叔的加蛋蔥油餅內,還會加入九層塔
內層再抹上一些醬油膏
蔥油餅本身煎得外皮酥香、內層鬆軟
加的蛋汁打得散,大火煎起來有蛋香外,還有九層塔的香氣
再加上醬油膏微甜的鹹味,真的很好吃
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