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一盅要價上萬的佛跳牆不是每個人都吃得起，現在有小餐館推出超平價年菜，雞鴨魚肉樣樣都有，一餐年夜飯2千塊就夠了，要跟豪華年菜搶不同客層。
一邊把芋頭壓成泥狀，一邊幫去骨鴨肉裹粉，最後師傅把兩邊結合在一塊，準備下鍋炸成金黃色以後，還要切切切，再完成舖盤，這道芋泥香酥鴨準備上桌，接著把排骨加糖醋汁翻炒上色，很下飯的的京都排骨OK了。
至於旁邊STAND BY的好料還有這些看起來油亮油亮的是脆皮炸子雞，另外整尾可以吃下去的鹽焗蝦，則是選用最近缺很兇價錢飆高的劍蝦，當然熱呼呼的沙鍋魚頭，以及粉絲蟹堡，也是圍爐不可少的要角。
最後算算看，123456，5菜1湯，2千塊的年菜組合大功告成，瞧瞧雞鴨肉到海鮮通通有，想要圍爐不一定要到大飯店吃貴貴的年夜飯，小餐館便宜又實惠，也是另一種選擇。
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